Anche se già una volta ho rifatto una ricetta della Parodi ed ho buttato tutto, questa volta la semplicità della ricetta mi ha spinto a riprovare. Trovate anche il video su http://www.tgcom.mediaset.it/cottoemangiato/ che illustra passo passo la ricetta. Ma è di una semplicità disarmante, credetemi! E questa volta è veramente buona! Attenetevi al consiglio di metterla in frigo, perchè il gusto cambia e risaltano gli aromi.
Ingredienti:
100 gr burro fuso
100 gr zucchero
100 gr farina
3 uova
3 mele
1 limone
1 bustina lievito
Sbucciare le mele ed affettarle con la mandolina (la parte laterale della classica grattuggia)e spruzzarvi sopra poco succo di limone.
Mescolare il burro, lo zucchero, quindi unire le uova, una scorzetta di limone grattugiato, la farina e il lievito e continuare a mescolare con le fruste.
Versare le mele nell'impasto e mescolare, quindi versare in una tortiera rivestita di carta forno.
Cuocere in forno 180° per mezz’ora.
La torna deve essere servita assolutamente fredda, quindi mantenerla in frigo.
l'aspetto è molto invitante e data l'ora approfitto subito
RispondiEliminaRos volevo comunicarti che è nato il mio blog ieri, se ti va passa a trovarmi
ciao
dagli ingredienti sembra più una specie di frittata, ma non ho dubbi sulla bontà di questa torta.......da provare, grazie per la segnalazione e per la ricetta. Ti auguro una buona giornata
RispondiEliminal'aspetto non è male,ma il sapore?
RispondiEliminaUn bacione
Sembra semplicissima, e visto che in cucina sono mezza frana, la provo!
RispondiEliminaGrazie. Come sta tuo figlio?
Spero che a poco a poco faccia ancora progressi. Io son sempre qui a leggerti e ad aspettare che tu scriva cose belle.
Un abbraccio, Barbara.
la conosco, la ho sempre fatta ed io la chiamo "pasticcio di mele" perchè le fettine di mela non sono messe in "fila" o a "raggera" come le normali torte. Ed è squisita, facile ed invitante, brava che la hai ricordata!
RispondiEliminaE brava che ti stai riprendendo.
baci e fusa
Paty
Ciao Ros, eccomi di nuovo a vedere tutto quanto sai fare, sei una donna e mamma speciale, quando andrai a trovare tuo figlio abbraccialo fortemente per me...
RispondiEliminaA te l'abbraccio lo lascio qui ora.
Con simpatia, Tomaso
Ciao cara,
RispondiEliminala sua definizione mi incuriosisce ancor prima dell'aspetto...credo che la farò quanto prima anch'io...grazie!
Un bacio a te e al tuo tesoro*
Maddy
Che acquolina!!!
RispondiEliminaDa provare sicuramente: grazie per l'interessantissima segnalazione!!!
Baciii
Cri&Anna