Buona Pasqua!

 

Sopravvissuta al pranzo con amici e parenti, eccomi ad augurarvi " boni ovi" come si sul dire a Trieste.

A sorpresa, nello stesso ristorante avevano prenotato un mio cugino, un 'ex collega ed un vecchio compagno di scuola che non vedevo da tempo immemorabile ed amici di infanzia di mio marito. Una mega rimpatriata , insomma. 

Quest'anno la Pasqua  mi ha regalato bellissime sensazioni. Sono proprio contenta.  

Spero sia stata una giornata serena per tutti voi.

Ancora auguri!       Ros 

Santa Pasqua 2020

E siamo a Pasqua.  Nonostante le restrizioni dovute al Covid19 la vita continua. Si rimane a casa ma le festività vanno comunque festeggiate, nei limiti del possibile, certo.
 Mai come quest'anno giornate soleggiate e temperature quasi estive.
Quest'anno mi sono nuovamente cimentata nel produrre in casa la colomba pasquale. L'avevo fatta alcuni anni fa usando il lievito di birra, ma non mi aveva soddisfatto, perciò avevo abbandonato l'idea. Ora che ho tempo l'ho rifatta usando la mia fidata pasta madre. Il procedimento prevede due giorni di lavoro, ma il più è dovuto al lungo tempo di lievitazione. Io ho iniziato giovedì mattina con i rinfreschi ravvicinati del lievito madre, la sera ho preparato il primo impasto che poi ho fatto lievitare tutta la notte nel forno spento. Venerdì mattina ho continuato la lavorazione ed alle ore 12 l'impasto era nella sua bella forma, pronta per l'ultima lievitazione.

Dall'impasto totale mi è avanzato un pezzettino che ho messo in uno stampo da plumcake. Questi hanno lievitato per un totale di 18 ore.
Quindi, questa mattina alle ore 6 ho acceso il forno, glassato la colomba ed infornato.

Dopo 45 minuti la casa profumava come un forno di pasticceria! Ecco qua il risultato.

Ora sta riposando. Domani, santa Pasqua, il taglio. 

Ho seguito la ricetta ed i consigli di Stefano Barbato in un video su YouTube. Ve lo consiglio se decidete di cimentarvi. Molto dettagliato e di facile comprensione. Lo trovate Qui. 

Foto dal web. 

Concludo augurando a tutti una serena Santa Pasqua. Rimanete a casa. La cosa più importate è la salute. Il resto viene dopo. 

Un abbraccio contactless.       Ros

A tutti voi auguro.....

Siamo già a Pasqua!!!!!

Quest'anno mi sono buttata sul riciclo. Parlo dei vasetti di vetro : marmellata, miele, omogeneizzati. 

Li ho abbelliti con faccine colorate e riempiti di ovetti al cioccolato. 

Eccoli qua pronti per essere regalati a Pasqua.

Ma non ho fatto solo questi. 

Ho fatto ,per la prima volta, le uova di cioccolato. Solo due, il tempo è tiranno....

Eccole qua sotto.

Non mi resta che augurarvi Buona Paqua!

Corro ad infornare le colombe!!!!!

Auguriiiiii !!!!!    Ros

Auguri a tutti voi

Fra meno di un mese saremo a Pasqua. Il giardino si risveglia con fiori dai mille colori.
Anch'io mi sto preparando. Ho già colorato e decorato alcuni ovetti di cioccolato
Ve li faccio vedere.....

Vedremo se mi verrà qualche altra ispirazione.
Nel frattempo ho fatto le pinze pasquali triestine. Con lievito madre, naturalmente
Naturalmente già mangiate!

Un saluto. Ros

Ancora qualche ovetto decorato.

..

Ora mi dedichero' a pinze e colombe.

Ciao a tutti.            Ros

Un augurio speciale a tutte le donne!

Intanto la primavera è arrivata......

..... sulle uova di Pasqua!
Fuori piove, fa freddo.   In casa invece sono spuntati dei fiorellini.
Guardate qua:

Erba in wafer paper e fiorellini in pasta di zucchero.

Un coniglietto curioso in pasta di zucchero . Erba in wafer paper.

Tulipano e decorazione in wafer paper.

Ed infine un intruso: Spiderman! X Mattia!

Spero vi siano piaciuti.  Buona domenica.  Ros

Auguri a tutti!

 

Lo so, sono in anticipo, ma nei prossimi giorni avrò da fare (più che altro lavoro, purtroppo!).
Così mi porto avanti le cose da fare.
Fra una corsa e l'altra sono riuscita a decorare le uova di cioccolato, come vi ho mostrato nel post precedente ed ho fatto due colombe con il lievito madre ( già divorate).
Nessun lavoretto particolare, anche perché gran parte degli ultimi mesi l'ha assorbito questo:

 

Lui o Lei!  

 

Ebbene sì!  Diventerò nuovamente NONNA!!!!  Ci sono stati grossi problemi da subito, riposo assoluto a letto per minaccia d'aborto. Abbiamo cercato di aiutare come potevamo. Il fagiolino ha resistito ed è diventato un fagiolo! Sta tenendo duro! Speriamo bene.

Quindi, con queste premesse non mi resta che augurare a tutti Buon Pasqua!!!!

Un abbraccio affettuoso.    Ros



Fra poco arriva Pasqua!

Quest'anno poco tempo libero quindi poche uova lavorate. Ma per i più intimi il pensiero arriva sempre.
Ecco a voi i miei lavori:

 Car's per Mattia.

 Teneri fiorellini per Veronica.

 Nuova borsetta per Cristina.

Ed infine questo con rose per una coppia di amici speciali.

Ora non mi resta che applicarmi per fare le colombe!

Auguri a tutti!

 

 

Ho rifatto le colombe,  con la forma vera! E qualche modifica perché le prime si sbriciolavano.

 

 

E, siccome domani sarà anche il mio compleanno, mi sono fatta la torta!
Anche stavolta vale il detto " Chi fa da sé fa per tre"!
Siete d'accordo?

 

 

 

Un grazie particolare a chi passa e mi fa sempre tanti complimenti .

Sono molto apprezzati anche se non rispondo a tutti.

 

Buona Pasqua!                     Ros

Fatti e regalati.

Terminati i regaletti per Pasqua.

Ovetti decorati in pdz con animaletti vari e margherite, per grandi e piccini.

E le margherite sono spuntate anche sulla colomba ricoperta con cioccolato e fiori in pdz.

Invece su queste colombine monoporzione sono sbocciati i fiori di pesco.

Ciao a tutti!       Ros