lunedì 13 giugno 2011



TORTA DI MELE BUDINO



Anche se già una volta ho rifatto una ricetta della Parodi ed ho buttato tutto, questa volta la semplicità della ricetta mi ha spinto a riprovare. Trovate anche il video su http://www.tgcom.mediaset.it/cottoemangiato/ che illustra passo passo la ricetta. Ma è di una semplicità disarmante, credetemi! E questa volta è veramente buona! Attenetevi al consiglio di metterla in frigo, perchè il gusto cambia e risaltano gli aromi.


Ingredienti:

100 gr burro fuso
100 gr zucchero
100 gr farina
3 uova
3 mele
1 limone
1 bustina lievito



Sbucciare le mele ed affettarle con la mandolina (la parte laterale della classica grattuggia)e spruzzarvi sopra poco succo di limone.

Mescolare il burro, lo zucchero, quindi unire le uova, una scorzetta di limone grattugiato, la farina e il lievito e continuare a mescolare con le fruste.

Versare le mele nell'impasto e mescolare, quindi versare in una tortiera rivestita di carta forno.

Cuocere in forno 180° per mezz’ora.

La torna deve essere servita assolutamente fredda, quindi mantenerla in frigo.

8 commenti:

  1. l'aspetto è molto invitante e data l'ora approfitto subito
    Ros volevo comunicarti che è nato il mio blog ieri, se ti va passa a trovarmi
    ciao

    RispondiElimina
  2. dagli ingredienti sembra più una specie di frittata, ma non ho dubbi sulla bontà di questa torta.......da provare, grazie per la segnalazione e per la ricetta. Ti auguro una buona giornata

    RispondiElimina
  3. l'aspetto non è male,ma il sapore?
    Un bacione

    RispondiElimina
  4. Sembra semplicissima, e visto che in cucina sono mezza frana, la provo!
    Grazie. Come sta tuo figlio?
    Spero che a poco a poco faccia ancora progressi. Io son sempre qui a leggerti e ad aspettare che tu scriva cose belle.
    Un abbraccio, Barbara.

    RispondiElimina
  5. la conosco, la ho sempre fatta ed io la chiamo "pasticcio di mele" perchè le fettine di mela non sono messe in "fila" o a "raggera" come le normali torte. Ed è squisita, facile ed invitante, brava che la hai ricordata!
    E brava che ti stai riprendendo.
    baci e fusa
    Paty

    RispondiElimina
  6. Ciao Ros, eccomi di nuovo a vedere tutto quanto sai fare, sei una donna e mamma speciale, quando andrai a trovare tuo figlio abbraccialo fortemente per me...
    A te l'abbraccio lo lascio qui ora.
    Con simpatia, Tomaso

    RispondiElimina
  7. Ciao cara,
    la sua definizione mi incuriosisce ancor prima dell'aspetto...credo che la farò quanto prima anch'io...grazie!

    Un bacio a te e al tuo tesoro*

    Maddy

    RispondiElimina
  8. Che acquolina!!!
    Da provare sicuramente: grazie per l'interessantissima segnalazione!!!

    Baciii
    Cri&Anna

    RispondiElimina

Carnevale a Venezia

Siamo arrivati a Carnevale! Un appuntamento da non perdere! Allora perchè non sbirciare cosa succede a Venezia? Eccovi un assaggio di quello che si può vedere in questi giorni. Gustatelo con calma e poi fate un pensierino per l'anno prossimo: perchè non vederlo dal vero? Un'atmosfera particolare, maschere stupende che non vedrete in altri posti......... da provare almeno una volta nella vita!