Erbe di San Giovanni

 

Quella fra il 23 e il 24 giugno è una notte magica. È la notte di San Giovanni, in cui si prepara la miracolosa acqua di San Giovanni, una sorta di “pozione” capace di avere proprietà curative e benefiche. Non solo. L'acqua di San Giovanni sarebbe capace persino di portare, oltre alla salute, anche fortuna, amore e prosperità. Prepararla è facilissimo, quindi perché non provare?

Preparare l'acqua di San Giovanni è molto facile. Basta raccogliere un mix di fiori e erbe spontanee, che vanno rigorosamente colte il 23 giugno dopo il tramonto, metterle in una brocca o in una ciotola con acqua e lasciare il tutto all'esterno per l'intera notte. In questo modo la rugiada farà la sua “magia”, e bagnerà quest'acqua speciale con la propria energia. ( dal web)

Va lasciata tutta notte all'aperto in modo che venga bagnata dalla rugiada, quest'acqua va poi utilizzata la mattina del 24 giugno per lavarsi viso, occhi e corpo. Se avanza non va buttata ma regalata ad amici.

E siccome un pò  di fortuna non guasterebbe.... quest'anno provo anch'io.

Voi non siete tentati?

Un salutone.   Ros 

Un anno in più.

 Quando ero piccola gli anni non sembravano passare mai. Ora volano..... È  nuovamente  aprile, primavera e compleanno. Il mio. 

" Nonna che torta hai fatto?"

Eccola: torta quadrata , base frolla, panna cotta alla vaniglia, panna cotta ai frutti di bosco con inserto gelee ai frutti di bosco. Decorata con frutta fresca.

Esperimento riuscito. Gli strati non si staccavano.  Tutto compatto al taglio. 

Alla prossima.  Un saluto a tutti.    Ros 

Buona Pasqua!

 

Sopravvissuta al pranzo con amici e parenti, eccomi ad augurarvi " boni ovi" come si sul dire a Trieste.

A sorpresa, nello stesso ristorante avevano prenotato un mio cugino, un 'ex collega ed un vecchio compagno di scuola che non vedevo da tempo immemorabile ed amici di infanzia di mio marito. Una mega rimpatriata , insomma. 

Quest'anno la Pasqua  mi ha regalato bellissime sensazioni. Sono proprio contenta.  

Spero sia stata una giornata serena per tutti voi.

Ancora auguri!       Ros 

Primavera

 Arrivata puntuale e, come ogni anno, pazzerella. Temperature  altalenanti, sbalzi termici improvvisi e fioriture in ogni dove. Colori tenui dipingono un nuovo paesaggio, capace di rigenerarci con la sua bellezza.

Con le violette ho fatto uno sciroppo ottimo contro la tosse e per impreziosire creme e gelati.

Con il cemento ho creato delle uova di pasqua colorate che ho decorato a mano.

Pronte per il centrotavola di Pasqua.

Infine ecco le colombe che ho infornato questa mattina. Il mio lievito madre ha fatto il suo dovere come sempre....

Buona giornata delle Palme a tutti.        Ros 

Il tallero di Maria Teresa

 Ieri è  stato inaugurato il monumento a Maria Teresa d'Asburgo, arciduchessa regnante d'Austria. 

Riformista illuminata, volle dare vita ad un impero multiculturale per unificare tutti i popoli sotto il dominio dell'Austria. 

Questa moneta iniziò a circolare nel 1780 e venne utilizzata nei commerci internazionali per più di 100 anni. Era conosciuta oltre i confini asburgici fino in Africa,  Arabia e India. 

Ebbe una grande espansione  grazie alla prosperità del porto dell'impero ed allo sviluppo di un fiorente commercio che rese Trieste uno dei più grandi porti europei.

Il tallero teresiano era ed è  tutt'ora  un oggetto  molto conosciuto  sul territorio  triestino dal momento che,  in passato, c'era l'usanza di porre questa  moneta  sotto  una tegola del tetto di una nuova casa come segno di buon auspicio.

La grande moneta, del diametro di 4 metri, è stata incastonata nella pavimentazione  dell'attuale borgo teresiano  , sulla piazza del Canal Grande , a simboleggiare i denari dell'impero che all'epoca furono impiegati per migliorare la città. 

Ritrae l'arciduchessa in età matura in quanto questa era l'immagine  che i triestini avevano di lei . Infatti non visitò mai la città,  ma la sua presenza sul territorio si è  palesata attraverso gli investimenti, ricchezze ed innovazioni apportate.

Il retro della moneta è rivolto verso il canale. È  liscio e specchiato ed è  inclinato in modo da poter vedere riflessa la zona del Ponterosso.

Ora non vi resta che venire a visitare la città per appagare la vostra curiosità.

Ciao a tutti.          Ros 

Mare d'inverno

 Oggi vi porto al mare. Quando tutti corrono a sciare tra le vette innevate, io, che non me lo posso permettere,  vado al mare. 

Il mare d'inverno: spiaggia deserta, legni abbandonati, distesa di acqua salata che con la sua immensità ha un effetto quasi ipnotico e genera una sensazione di pace e serenità capace di rigenerarci.

"Non si può essere infelici quando si ha questo: l’odore del mare. la sabbia sotto le dita, l’aria, il vento."
Iréne Némirovsky

Compleanno.

 30 gennaio: compleanno del consorte.

Quindi.... torta. 

Lui è  un tipo che non gradisce le torte moderne, è tradizionalista. Perciò ha chiesto una crostata semplice crema e fragole.

Guscio di frolla, crema pasticcera,  fragole.

A dire il vero la richiesta era comprensiva di banane, ma mi rovinava l'estetica! Ah! Ah! Ah!

 

Ora non rimane che attendere l'arrivo dei nipoti per festeggiare a dovere il nonno.

Alla prossima.    Ros 

Anniversario blog.

 8 gennaio 2009 : iniziava la mia avventura nel web.

Inizialmente postavo le mie creazioni di bigiotteria, continuando poi con ricette di cucina, foto, curiosità.....

È  passata tanta acqua sotto i ponti, come si suol dire, sono successe tantissime cose più o meno belle, ma fanno tutte parte della vita. Quello di cui non riesco a capacitarmi è il fatto di come si sia modificata la mia vita in 14 anni. 

L'importante è  esserci. Essere ancora qui, insieme a voi che passate ancora a trovarmi nonostante abbia rallentato gli aggiornamenti  del blog. Grazie! Di cuore ❤️ 

A presto. Un abbraccio.    Ros 

2023

 

Ed eccoci affacciati ad un nuovo anno.

Propositi ne abbiamo fatti a iosa....

L'anno passato non è stato proprio negativo.

Ci sono stati dei problemi, paura per la salute di qualcuno, fortunatamente superati positivamente.

Voglio brindare con voi augurandomi di ritrovarvi tutti  a fine anno, in salute , sereni e felici .

Un abbraccio  a tutti/e.

             Ros

BORA

 

Ieri sera sono andata a teatro. Uno spettacolo  speciale , un balletto che narra in chiave mitologica la leggenda della bora, il forte vento che soffia in questa città. Trieste.

Speciale perché l'autore delle musiche è mio nipote Lorenzo. Un traguardo importante che, speriamo, gli apra qualche orizzonte.

Inoltre, uno dei ballerini è il figlio di una mia amica, nonché ex collega di lavoro, che ha già vinto alcuni premi.

Questa è la leggenda:

La leggenda racconta di Eolo, padre dei venti che girava per il mondo con i suoi adorati figli: tra questi la sua preferita era la giovane e capricciosa Bora

Molti, molti anni fa Vento, scorrazzando per il mondo con i suoi figli, capitò in un verde altipiano che scendeva ripido verso il mare. Bora, la più bella e amata figlia del Vento, incantata dalla bellezza del paesaggio, si allontanò dalla turbolente brigata dei fratelli per correre nel cielo a scombussolare le nuvole a pecorelle e a giocare fra i rami degli alberi, che si agitavano allegri al suo passaggio.

Stanca di correre di qua e di là Bora entrò in una grotta dove, sulla via di ritorno dall'impresa del Vello d'Oro, stava riposando l'umano eroe Tergesteo. Tergesteo era così forte e così bello e così diverso da tutte le creature, che Bora aveva visto e conosciuto fino a quel momento, che di colpo se ne innamorò. Amore che Tergesteo ricambiò con uguale passione: e i due vissero felici in quella grotta tre, cinque, sette splendidi giorni felici.

Quando Vento si accorse della fuga di Bora, si mise tempestosamente a cercarla, fino a quando un cirro-nembo brontolone, infastidito da quel gran putiferio che lo stava sbatacchiando su e giù per il cielo, gli svelò il rifugio dei due amanti. Vento giunse alla grotta e, come vide Bora abbracciata a Tergesteo, la sua rabbia crebbe e diventò un ciclone che si avventò contro l'umano, sollevandolo e scagliandolo contro le pareti della grotta, più e più volte, finché l'eroe restò immobile al suolo, senza più vita. Poi, calmato ma non rabbonito, senza colpo ferire, lasciò Bora al suo destino.

Bora, straziata dal dolore, incominciò ad urlare e a piangere tanto forte che ogni sua lacrima si trasformava in pietra. Nel tentativo di consolarla da tanta disperazione, Madre Natura dal sangue di Tergesteo fece nascere il Sommaco, che da allora inonda di rosso l'autunno del Carso. Ma Bora piangeva ancora e ancora e le pietre erano ormai talmente tante, da ricoprire tutto l'altipiano. Allora Madre Natura, angosciata da tutti quei sassi che andavano a rovinare i suoi verdi prati in fiore, concesse a Bora di rimanere per sempre vicina al corpo di Tergesteo.

Ma Bora non smetteva i suoi lamenti, tanto che persino gli dei si preoccuparono e, per sanare la situazione, Eolo concesse a Bora di rivivere ogni anno quei tre, cinque, sette giorni d'amore fra le braccia di Tergesteo e Nettuno ordinò alle Onde di ricoprire con conchiglie, stelle marine e verdi alghe il corpo dell'eroe affinché diventasse un alto colle, il più bello di quest'angolo di mondo. Finalmente Bora si placò ma lasciò per sempre l'eco dei suoi lamenti nel fruscio delle fronde.

Dopo molti, molti secoli gli uomini giunti su queste terre si insediarono sul colle di Tergesteo e vi costruirono un Castelliere con le lacrime di Bora diventate pietre. Il Castelliere con il tempo diventò borgo - villaggio - città. Una città, che in ricordo di questo leggendario amore venne chiamata Tergeste, oggi Trieste, dove ancora oggi Bora regna sovrana, soffiandovi impetuosa: "chiara" fra le braccia del suo amore ", scura" nell'attesa di incontrarlo.

Sommaco in autunno.

.

Con i saluti del cast vi auguro Buone Feste!  Ros

Lavori pre natalizi.

 Dicembre è, per me, un mese sempre intenso di impegni. Fervono i preparativi per il Natale a casa ed a scuola dei nipoti. Si, perché alla scuola materna coinvolgono mamme e nonne disponibili per preparare lavoretti con i bambini che poi andranno ai mercatini locali. Il ricavato delle vendite va in beneficenza. Sono rimasti fermi per due anni causa Covid ma quest'anno si sono scatenati. 

Ecco qualche foto dei lavoretti:

A casa, invece, imperversa la produzione di biscotti. Parte li ho fatti insieme ai nipoti, ma non conviene: li mangiano come escono dal forno!!!!

Domani mi attiverò  per la produzione di pandoro e panettoni con il mio amato lievito madre. Non possono certo mancare sotto le festività.

Manca poco ormai.....

Un abbraccio.  Ros 

Novembre 2022: due compleanni importati.

 Stavolta mi sono cimentata con due torte speciali per il compleanno di mia zia ora novantenne e per mia figlia che invece ha compiuto 40 anni.

Per la zia , golosa fino all'osso ( e per fortuna non diabetica!) una Drip Cake alla granatina e panna , ricoperta di cioccolatini, mancaron, dragee alla nocciola e biscottini.

Per mia figlia ho preparato un tiramisù con pasta biscotto ricoperta con panna e mascarpone.

Le prossime "fatiche" saranno tutte natalizie. 

Avete già addobbato l'albero? Io l'ho appena terminato.

Ora non resta che aspettare un bianco Natale.

A presto!  Ros

Halloween

                    🧡🍁🧡🎃🧡🍁🧡🎃🤗🤗 

Notte di HALLOWEEN 31/10 - 1/11 ...termine nel quale di confrontano due scuole di pensiero.

1°) La notte di Halloween, o di Ognissanti, è oggi ampiamente riconosciuta come originata in Irlanda coi Celti. Si crede che sia un'evoluzione della festa pagana di Samhain. 

Samhain era una delle quattro feste gaeliche pre-cristiane.

Si teneva ogni anno in onore della fine del raccolto e dell’arrivo dell’inverno proprio la notte del 31 ottobre.

Aveva un’importante collegamento con il culto dei morti e dell’aldilà, motivo per cui in epoca cristiana è stata associata alla notte di Ognissanti.

2°) Halloween è un termine ed una festa inventata dalla Chiesa Cattolica, nato quando Papa Gregorio IV decise di spostare la festa di Ognissanti da maggio all'inizio di novembre e questo per contenere le ritualità pagane e incentivare così l'evangelizzazione nelle terre del Nord Europa.

Si celebra con scherzi e travestimenti macabri e portando in processione zucche intagliate e illuminate all'interno.

Oggi ... stasera ...stanotte ..... dolcetto o scherzetto? A voi la scelta!

A presto!     Ros 

Altri compleanni.

 E nuove torte. I festeggiati sono i nipoti di mezzo che compiono gli anni a pochi giorni di distanza quindi festa unica.

Ma le torte devono essere rigorosamente due!

Su richiesta degli interessati ho fatto queste:

Torta Spiderman per Liam che compie 5 anni.

Pan di Spagna al cioccolato con farcitura di panna e mascarpone. Copertura, disco e ragnatela in pasta di zucchero.

Torta Dragon Ball per Alex che compie 7 anni.

Chiffon cake alla vaniglia con farcitura di crema pasticcera e crema alla nocciola. Copertura, disco e drago in pasta di zucchero. 

Serve dirvi che le hanno spazzolate????

Hanno dovuto sorteggiare per accaparrarsi la testa del drago : molto richiesta. 😄😄

Il mese prossimo tocca a Mattia. 10 anni. Ma non ha le idee chiare......

A presto.    Ros