venerdì 2 dicembre 2016

6 dicembre: festa di San Nicolò.

Tutto pronto per il giorno di San Nicolò. 6 dicembre.  Tradizione vuole che la notte fra il 5 ed il 6 passi da tutti i bambini a portare giocattoli, o carbone se sono birbantelli.
Siccome mio nipote Mattia è un po' discolo, non ascolta mamma e papà....... nonna ROS ha pensato di fargli trovare anche del carbone .
Seguendo la ricetta trovata su Giallo Zafferano ecco il risultato:




È riuscito benissimo. È molto meglio di quello commerciale sempre molto duro da mangiare. 

Se siete curiosi, andate QUI a leggere la storia di San Nicolò. 
Ciao ciao.   Ros




giovedì 1 dicembre 2016

Da tempo ammiravo le creazioni di  Carmen. Andate a curiosare perché merita davvero.
Prima o poi le farò anch'io le cannucce di carta,mi dicevo.  Ora è arrivata l'occasione.



Sto facendo delle bamboline per Natale. Ecco dove è andata la prima creazione.


È nata così la fatina Campanellino. Tutta con materiale di riciclo. 

Alla prossima. Perché non ho intenzione di fermarmi. 

Un salutone.     Ros
.

sabato 26 novembre 2016

34 anni fa....

..... nasceva Cristina, mia figlia.  Ora mamma anche lei.  Adora la Sacher.  Ed allora che torta sia!
Augurissssimi!!!!!   Ros


mercoledì 23 novembre 2016

Riciclo natalizio.

Oggi mi sentivo particolarmente creativa.
È da un po' che penso al Natale. Quest'anno ho voglia di rinnovare i soliti ninnoli.
Ecco il risultato , tutto fatto riciclando quello che avevo in casa. Costo zero.


Il primo è un angioletto fatto con i sotto torta di carta ed una pallina di polistirolo. Volevo farlo già anni fa , mi è sempre piaciuta molto l'idea. Semplice , veloce e decorativo.



Il secondo è un pupazzetto di neve. Polistirolo, calzino e decorazioni. Fatto. Veloce anche questo. 




Ed ecco arrivati al terzo lavoretto: una bambolina natalizia. 
Polistirolo e collant per il visetto.
Dentro al vestitino ho messo una pallina che avevo fatto un paio di anni fa con lo spago. Siccome non mi era riuscita particolarmente bene, era rimasta in disparte in attesa di una nuova ricollocazione.
Per i capelli ho usato un elastico che non usavo più dato che ho cambiato colore e tagliato corti i capelli.

Cosa ne pensate ? A me piacciono tutti, in particolar modo la bambolina. Sono proprio soddisfatta.  Ora devo pensare a dove collocarli.  Ma c'è ancora tempo..................

Ciao a tutte/i.      Ros


giovedì 10 novembre 2016

Natale arriva presto!

Manca veramente pochissimo al Natale. I giorni corrono e bisogna già organizzarsi.
Ho provato a fare una pallina preziosa per decorare l'alberello usando il materiale che avevo a casa.
Ecco il risultato. È una prova, non perfetta.
 Giusto per vedere cosa veniva fuori.



lunedì 17 ottobre 2016

Ad un super bimbo ....

....... una super torta con i personaggi del momento.

Mattia compie 4 anni. Quindi non può mancare una torta con i super eroi che adora tanto.

 
Torta crema Chantilly con una ganache al cioccolato fondente.
Decorata con foto su cialda in pasta di zucchero, e simboli in pasta di zucchero che hanno spopolato.
Buona settimana.    Ros
 


domenica 9 ottobre 2016

Barcolana 2016

Puntualissima, anche quest'anno la manifestazione più attesa dagli amanti della vela.
Solo 1700 barche di varia stazza nel golfo di Trieste. Gli anni scorsi erano parecchie di più.
Partenza rimandata di un'ora per il troppo vento.  Ma l'emozione rimane quella di sempre.....
 Un bellissimo spettacolo che quest'anno ho visto dalle rive.
Vi mostro un collage di immagini della manifestazione odierna.
Ciao ciao.   Ros


mercoledì 21 settembre 2016

Biscottini da the.

Tante le varianti della frolla montata, ho scelto questa di Giallo zafferano.
Ho seguito da manuale tutta la ricetta. Sono venuti buonissimi!
Per gusto personale la prossima volta,al posto del limone, metterò la vaniglia.
Un consiglio.. cuocerli soltanto 10 minuti ,appena vedete il fondo dorare . Altrimenti induriscono.



Vi aspetto per una tazza di the!
A presto.    Ros

domenica 11 settembre 2016

Pane cotto in pentola.

Ormai panifico praticamente quotidianamente da quando ho il mio lievito madre.
Esperimento spesso, mi rilassa.
Ho trovato sul web tante ricette, ma questa mi ha incuriosito particolarmente: cuocere il pane in pentola in forno.
Vi metto il link del video se siete curiose come me.
Questo è il mio risultato. Ottimo, direi. Forse poteva venire più alveolato.
Provero' qualche modifica. Ma vi assicuro che è buonissssssimo!


L,'unica modifica che ho apportato  riguarda la pentola. Iol'ho cucinato nel coccio.
https://youtu.be/71XwYJFu5RY

Alla prossima!  Ros

domenica 4 settembre 2016

Torta di compleanno.

Oggi Alex compie 1 anno!
Non potevo rifiutare di fargli la torta anche se non sto proprio bene.
Ecco qua i suoi personaggi dei cartoni preferiti.
La torta è una cheese cake alla nutella con base biscottata. Il tutto ricoperto da una ganache al cioccolato fondente e biscotti Togo come steccato. Decorazioni in pasta di zucchero.
Cosa dite, piacerà'?





lunedì 23 maggio 2016

Battesimo di Alex.

Ieri Alex ha ricevuto il Santo Battesimo. Lui è stato bravissimo, la giornata con un sole strepitoso. La festa in suo onore un successone, come la torta che ho fatto per lui e le bomboniere di Giogio'.
Di seguito le foto:


Torta chiffon ( la fantastica ricetta la trovate QUI ) farcita con granatina, stuccata con ganache al cioccolato fondente e ricoperta in pasta di zucchero.



Scarpine in pasta di zucchero.




Bomboniere di Giogio'.



A completare i confetti che ho decorato con la pasta di zucchero.

Buona serata a tutti.    Ros

mercoledì 20 aprile 2016

Un compleanno "importante".

Oggi supero un altro traguardo: il sesto decennio!
Fra alti e bassi sono qua!
Questa torta di fiori veri mi è stata regalata dalle colleghe.
La mia torta vera è in lavoro. Si festeggia alla grande domenica.
Un saluto a tutti. Ros

lunedì 18 aprile 2016

Torta compleanno.







Torta bavarese al  cioccolato fondente e cioccolato bianco.
Decorazioni in cioccolato fondente su glassa a specchio.

domenica 6 marzo 2016

Intanto la primavera è arrivata......

..... sulle uova di Pasqua!
Fuori piove, fa freddo.   In casa invece sono spuntati dei fiorellini.
Guardate qua:


Erba in wafer paper e fiorellini in pasta di zucchero.


Un coniglietto curioso in pasta di zucchero . Erba in wafer paper.

Tulipano e decorazione in wafer paper.

Ed infine un intruso: Spiderman! X Mattia!


Spero vi siano piaciuti.  Buona domenica.  Ros

sabato 20 febbraio 2016

Carnevale a Venezia

Siamo arrivati a Carnevale! Un appuntamento da non perdere! Allora perchè non sbirciare cosa succede a Venezia? Eccovi un assaggio di quello che si può vedere in questi giorni. Gustatelo con calma e poi fate un pensierino per l'anno prossimo: perchè non vederlo dal vero? Un'atmosfera particolare, maschere stupende che non vedrete in altri posti......... da provare almeno una volta nella vita!