giovedì 27 dicembre 2018

Buone Feste a tutti!

Eccoci arrivati alla fine dell'anno.  Natale è già passato. Spero lo abbiate festeggiato in serenità e salute.


Questo il mio alberello di quest'anno, come al solito sollevato da terra a prova di cani e nipoti piccoli.
Non sono mancati, naturalmente, i dolci



Questo, tipico natalizio. Una pallina rossa rossa fatta con una mousse al cioccolato fondente al 50% con interno di namelaka al pistacchio. Ricoperta con una golosa glassa al caramello colorata di rosso. Decorata con piccole stelline in pasta di zucchero.


Ma non poteva mancare il classico tronchetto di Natale! Stavolta però in versione moderna. 
L'ho fatta con una mousse al cioccolato fondente al 50% con all'interno una purea
 di pere ( cotte in uno sciroppo con cannella: profumatissime!)  Decorate con zucchero a velo e alberelli in cioccolato.

Vi auguro buone feste e vi dò appuntamento a fine anno! Manca veramente pochissimo!!!!
Auguri! Auguri!    Ros

6 commenti:

  1. Cara Ros 6 una pasticcera provetta beati i tuoi familiari che possono gustare qst prelibatezze!!! Buon proseguimento di giornata e di fine anno!

    RispondiElimina
  2. Cara Ros, grazie dei graditi auguri, che contraccambio di tutto cuore a te e tutti i tuoi cari.
    Ciao e buona serata con un forte abbraccio e un sorriso:-)
    Tomaso

    RispondiElimina
  3. CiaoRos, tanti auguri a te e alla tua famiglia!

    RispondiElimina

Carnevale a Venezia

Siamo arrivati a Carnevale! Un appuntamento da non perdere! Allora perchè non sbirciare cosa succede a Venezia? Eccovi un assaggio di quello che si può vedere in questi giorni. Gustatelo con calma e poi fate un pensierino per l'anno prossimo: perchè non vederlo dal vero? Un'atmosfera particolare, maschere stupende che non vedrete in altri posti......... da provare almeno una volta nella vita!