Rosa & azzurro

 

Girocollo in argento con perla rettangolare in vetro di Murano ( cm 1,5 x 1,5) satinata. 

Braccialetto composto da rondelle a fiorellino e perline rosa satinate.

Lo stesso ma con perline azzurre.

 

Piccola pasticceria casalinga

Sabato giornata dedicata alla cucina.
Domenica ho lavorato al pomeriggio, quindi tempo zero per la cucina.
Siccome oggi eravamo invitati per una grigliatona da amici in Friuli, non potevamo arrivare a mani vuote (oltre alla pancia! Eh! Eh! Eh!). Così mi sono sbizzarrita in cucina tutto il giorno. Un modo anche per non pensare ai problemi.

Ecco qua dei squisiti biscotti al cocco e miele.

Questi sono biscotti alla nutella e mandorle.

Qui dei biscotti al cioccolato e dei cuoricini di pastafrolla residui dei biscotti precedenti.

 

 

Ed infine le mitiche pinze! Visto il successone precedente le ho rifatte, porzionandole più piccole, così le ho potute regalare.

Buona pasquetta!!!!                  Ros 

 

Da sfoggiare a Pasqua.

Bracciale dorato, 3 fili di catena e moschettone rotondo come chiusura.

Senza perle.................. in purezza...........!

 

Colori pastello

Continua la produzione della collezione primaverile.

Ancora azzurro per questa pasticca ondulata Swarovski (cm 3) che fa da centrale ad un bracciale dorato (catena doppia).

"Chiccoso e luminoso".

Azzurro come il cielo, verde come il prato.

Collezione primavera.

Collanine girocollo con pendente.

Con relativi orecchini.

 

il Gigetto/a

Il fagiolino cresce: 6 cm!

 

 

Collana lunga dorata con anelli martellati oro e argento.
Indossata risulta molto chic, ve lo assicuro.
Regalo per una signora.
Auguri, Danila!

La natura si risveglia.

 

 

Tartarughe nel laghetto di Percedol. A dire la verità più uno stagno che laghetto....... ma lo hanno sempre chiamato così.
Ciao ciao.   Ros

Primavera nel giardino sotto casa.

 

 

 

I fiori della primavera sono i sogni dell’inverno


raccontati, la mattina, al tavolo degli angeli.

Kahlil Gibran

Pinze gemelle.

 

 

 

Ieri era una giornata nuvolosa, minacciava pioggia. Ideale per cucinare. Da anni mi ripromettevo di provare a fare la pinza in casa, ma il tempo era tiranno. Così mi sono decisa ed ho provato. Premetto che ci vuole tutta una gionata per farla ( 8 ore). Non è impossibile, ma bisogna avere tempo.
Ecco qua il risultato! E avreste dovuto sentire il profumo che girava per casa! Voglio solo dirvi che una è già sparita nelle boccucce di casa.
Per Pasqua  le rifarò.




Per chi volesse cimentarsi, questa è la ricetta:
vengono 2 pinze del diametro di cm 24. Io le ho cotte insieme sulla placca da forno, ma così si attaccano. Meglio una alla volta.

PINZA

Ingredienti complessivi:

500 gr farina Manitoba
25 gr lievito di birra ( 1 cubetto)
1 uovo intero (50 gr) + 3 tuorli (50 gr) – 100 gr in totale
125 g zucchero
100 g burro
10 gr sale

buccia grattugiata di un arancia e di un limone

1 uovo per pennellare

1° impasto
Ingredienti
175 gr
25 gr lievito
105 gr acqua

Amalgamare gli ingredienti in una ciotola. Mettere a lievitare coperto sino a che non triplica (circa 45 minuti a 27-30°C).

2° impasto
Ingredienti
1 uovo (50 g circa)
50 g zucchero
125 g farina
impasto precedente

Sbattere l’uovo con lo zucchero, unire il lievitino spezzettato e la farina setacciata.

Impastare in ciotola sino a che non è omogeneo. Formare un panetto e far lievitare coperto sino a che non triplica (circa 45 minuti a 27-30°C).


3° impasto
Ingredienti
200 g farina
3 tuorli (50 g)
75 g zucchero
25 g acqua
10 g sale
impasto precedente

scorza grattugiata di ½ limone e ½ arancia
100 gr burro morbido

Battere i tuorli con 25 g di acqua, unire, continuando a battere, lo zucchero gradualmente e il sale. Setacciare la farina e formare un impasto sodo.

Nell’impastatrice spezzare il lievitino e l’impasto appena formato, impastare a bassa velocità per circa 3 minuti sino a che non risulti un impasto ben amalgamato.

Aumentare la velocità e unire poco per volta il burro morbido a pezzetti insieme alle scorze grattugiate ( ci vorranno circa 10 minuti). Io l'ho fatto a mano perchè non mi stava nell'impastatrice.

Trasferire l’impasto sul tagliere, ed  impastare battendo con energia per 5-10 minuti. Deve risultare un impasto morbido e molto elastico.

Formare un panetto, imburrare una ciotola e mettere a lievitare al caldo (27°C) per 2 ore con una piegatura della pasta dopo 1 ora.

Delicatamente arrotolare l’impasto  in un verso e poi in un altro e formare una palla.
Coprire e lasciar risposare per 10 minuti.

Lavorare ancora una volta, quindi mettere la palla ottenuta su carta da forno e su un ripiano rigido. Coprire con una terrina e far lievitare al caldo un’ora e mezza.
Dopo un’ora dall’ultima lievitazione posizionare l'impasto nel livello inferiore del forno non ancora acceso, e accendere  il forno a 180°C.  NO forno ventilato!

Terminata la lievitazione, spennellare con l'uovo sbattuto  e incidere con tre tagli distanti 120° con le forbici, formando una Y.



Cuocere per 20 minuti a 170-180° C , poi abbassare a 140-150° C, coprire con la stagnola e continuare la cottura per circa altri 20 minuti.

Bracciale " Fiocco".

 

 

 

Da una vecchia borsa  in simil pelle che non avevo il coraggio di eliminare ho ricavato questo bracciale. Avevo trovato il tutorial per caso QUI. Andate a farci un giretto, ci sono tante buone idee.
Io, naturalmente, l'ho modificato a mio piacimento. Vi piace? Cosa ne pensate?
Buona serata!  Ros