Pizza in padella.

Ho rotto la piastra in pietra refrattaria del mio forno!!!! Facevo pizze buonissime, meglio di quelle delle pizzerie. Rigorosamente con lievito madre e lunghissima lievitazione(48/72 ore in frigo).
In teglia ormai ho perso la mano.
Poi ho visto un video dove proponevano la cottura in padella. ( Guardate qui...) 
In padella????? Ero molto scettica, ma anche curiosa.
Convertito il lievito di birra con pasta madre ed il gioco è fatto.
Dovete solo fare attenzione a cuocere su fuoco basso, spargifiamma e coperchio. Così non brucerà..  Pochi minuti (5circa) e la pizza monoporzione è fatta.

Ora il forno ogni tanto si riposera'. :))
Provatela, non ve ne pentirete. E poi fatemi sapere......
Ciao ciao a tutte.          Ros

Rieccoci qua.

Arriva la primavera e arriva Pasqua.
Sembrava ieri che festeggiavamo l'arrivo del nuovo anno.
Anche quest'anno ho fatto io le uova, personalizzando anche la sorpresa, ovviamente.
Oggi ho terminato. Confezionate ed alcune già consegnate.
Di seguito le foto.

Queste con all'interno cioccolatini fatti da me .

Sfere di cioccolato bianco ed al latte con un interno simil Lindt.

Questo è per mia figlia. Cioccolato al latte Lindt con granella di nocciole.
La sorpresa? Un paio di orecchini.

Infine la giapponesina per una bambina. Decorata in pasta di zucchero. A dire la verità ne ho fatte due uguali per due sorelle. Così non litigano.

Una collanina e degli orecchini come sorpresa.

Buona Pasqua!