sabato 29 gennaio 2011

Torta norvegese

Con questo dolce partecipo al Candy di "La Ceci in cucina". L'ho mangiato quest'estate in Norvegia. Non so se è tipico loro. Mi è piaciuto, gli abbinamenti sono un pò "azzardati" ma chi l'ha assaggiato ha dato parere positivo. L'ho fatta usando dosi e ingredienti ricordando com'era, un pò a caso.


INGREDIENTI :

200 gr cioccolato fondente

100 gr burro

100 gr zucchero semolato

3 uova

70 gr farina 00

150 gr arachidi salati (quelli degli aperitivi)

zucchero a velo.


Fate sciogliere il cioccolato con il burro in un pentolino a bagnomaria.

Separate i tuorli dagli albumi e montate quest'ultimi a neve ben ferma.


Sbattete i tuorli con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.

Aggiungete la farina...............


............ ed il cioccolato fuso..............

Mescolate bene....................

............unite gli albumi a neve. Alla fine aggiungete le arachidi salate.

Mettete il composto in uno stampo imburrato e infarinato di 24 cm di diametro (non più grande!).

In forno caldo a 180° per 20 minuti.

Spolverizzate con zucchero a velo.

4 commenti:

  1. in bocca al lupo Ros
    ciao e buona serata

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  2. mmmmmm gnam gnam che bontà!
    buona fortuna

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  3. Ciao.
    Arachidi???
    Da provare...^__^
    In bocca al lupo per il candy.
    Nunzia

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  4. Io invece penso che le arachidi stiano proprio bene con il resto degli ingredienti, soprattutto con il cioccolato.
    In bocca al lupo per il candy e a presto.
    Un abbraccio!

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Carnevale a Venezia

Siamo arrivati a Carnevale! Un appuntamento da non perdere! Allora perchè non sbirciare cosa succede a Venezia? Eccovi un assaggio di quello che si può vedere in questi giorni. Gustatelo con calma e poi fate un pensierino per l'anno prossimo: perchè non vederlo dal vero? Un'atmosfera particolare, maschere stupende che non vedrete in altri posti......... da provare almeno una volta nella vita!